Túžime vo vás vyvolať spomienky chuťami. Hoci sa časy Rakúsko-Uhorska vytratili, ikonické česko- slovenské jedlá zostarli, recepty od starých mám vybledli, v Selaví sú stále našimi klenotmi. Naservírujeme vám ich s inováciou a s tradíciou, s príchuťou divadla, s pocitom zábavy, no taktiež s dávkou „drzosti“, pretože aj jedlá majú mať na tanieri svoj štýl.